Resident Evil 3 est un remake du jeu original Resident Evil 3: Nemesis sorti en 1999. Il met à jour l'histoire et le gameplay pour un public moderne. Comme le remake de Resident Evil 2, le jeu utilise une vue à la troisième personne par-dessus l'épaule, similaire à Resident Evil 4 et aux épisodes suivants. Les joueurs passeront la plupart de leur temps à jouer en tant que Jill Valentine, bien que, à certaines occasions, ils endosseront le rôle de Carlos Oliveira, lui accordant plus de temps à l'écran en tant que deutéragoniste.