Petit traité de la bouffe
2022
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Emilie Laystary
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Summary
Bouffer, becqueter, gueuletonner, ingurgiter, déguster, dévorer, ripailler, savourer, engloutir ou encore se sustenter... Manger est un acte répété et ordinaire qui vient ponctuer nos journées, quelle que soit notre classe sociale ou notre lieu de vie. Or, c’est précisément à travers sa confondante banalité que le fait de se nourrir devient tout à coup une loupe extraordinaire pour observer le monde dans lequel on vit. L’ouvrage que vous tenez dans les mains parle de bouffe mais il parle surtout de nous, de nos comportements, de politique, d’économie, de santé, de science, de bien-être, d’écologie et dispense quelques bonnes recettes pour illustrer ces thèmes. Un livre qui donne faim tout en donnant à réfléchir.
Avis et Commentaires
2 avis
Si on est auditeur assidu du podcast Bouffons, comme je le suis en l'occurrence, ce Petit traité de la bouffe n'apporte que peu de révélations. À l'instar de l'émission audio, il ouvre le domaine de l'alimentation à d'autres champs tel que la sociologie, l'histoire, l'anthropologie... et c'est ce qui fait sa singularité. Parce que de nombreux thèmes sont abordés, on regrettera que certains ne soient pas plus approfondis et on ressort avec le sentiment que c'est bien dommage parce que le sujet abordé est intéressant.
