Pain maison à la poêle
Pain maison à la poêle
Dolores MARTINEZ plans to do
1) Diluer la levure dans un verre de cuisine de 20cl d’eau tiède 15mn 2) Rajouter 50g de farine et encore un verre d’eau pour faire le levain et laisser reposer 1h 3) Mélanger avec le reste de farine, sel, graines et eau 4) Pétrir pendant 20mn à la main dans un saladier et laisser reposer 1 à 2 h 5) Préparer une poêle légèrement huilée, y mettre la pâte et la laisser prendre forme 30mn 6) Couvrir et cuire à feu très doux 7) Le pain est cuit lorsque vous le piquez et que l’aiguille ressort sèche 8) Vous pouvez le retourner et le dorer sur l’autre face 5mn pour la présentation