Séverine Cartier plans to do

L’invisible de courgettes c’est LA recette de l’été car elle est super rapide et facile à faire. Il se mange froid ou chaud Vous pouvez le préparer à l’avance pour vos lunch box, vos pique-nique ou pour l’apéritif coupé en cubes. Pour 4 parts environ selon votre appétit ou si vous le servez à l’apéritif ou en plat principal : 2 belles courgettes 100 g de lait (au choix sans sucre) 75 g de farine 2 œufs 1 sachet de levure Vous émincez vos courgettes finement à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Vous mélangez dans l’ordre : œuf, lait, farine + levure et vous ajoutez les lamelles de courgettes crues à la préparation. Vous assaisonnez et vous mélangez délicatement. Vous versez le tout dans un plat à four et vous faites cuire pendant 40 minutes environ à 210 degrés. Si besoin vous adaptez selon votre four. C’est la régalade assurée 😋

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