Galette pomme de terre

Verser tous les ingrédients râpés dans un grand saladier. Ajouter l'œuf puis la farine, râper ensuite un peu de noix de muscade. Ajouter une pincée de gros sel et mélanger à la main. Sur une plaque de cuisson, étaler le mélange de façon homogène et enfourner 40 minutes à 200°C. Retourner à mi-cuisson.

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