Mousse au chocolat
KJ
Katia Jouve rated 10/10
Pour 4 pots : -50g de chocolat noir -50 g de chocolat au lait -40g de sucre -50g de beurre -4 œufs 1) Faire fondre le chocolat avec le beurre 2) Dans un autre saladier, blanchir les jaunes d’œufs avec 20g de sucre 3) Mélanger ces deux bols 4) Monter les blancs en neige dans un autre récipient avec 20g de sucre au milieu 5) Incorporer doucement les blancs d’œufs dans la préparation (en 2 fois) 6)Laisser poser toute la nuit