Dahl de lentilles corail
Marie Chevreuille rated 8/10
Recommandé par Talia_7830 "(4pers) Ingrédients : - 1 oignons - 2 gousses d'ail - 250g de lentilles corail - 20cl de sauce tomate - Piment - Curry - Sel - Curcuma - 30cl d'eau - 2 feuilles de laurier - 20cl de lait de coco - Rondelles de citron vert Préparation : * Faites revenir un oignon et deux gousses d'ail émincés dans un wok. * Ajoutez y 250 g de lentilles corail rincées et égouttées. * Versez 20cl de sauce tomate, aujoutez du piment, du curry, du sel et du curcuma. * Ajoutez enfin 30cl d'eau et 2 feuilles de laurier. Laissez mijoter 15-10min jusqu'à évaporation du liquide. * Versez 20cl de lait de coco et poursuivez la cuisson pendant 5min. * Dressez dans des bols avec de la crème de coco et des rondelles de citron vert. "