Salade tiède aubergines rôties, pois chiche et paprika fumé
Nell Petit envisage de faire
Recommandé par Yas "Noté 9/10 par Chloé Cohen "- Couper 2 aubergines en tranches épaisses, ajouter paprika, huile d’olive et faire rôtir 20 minutes au four à 180-200 degrés - Ajouter pois chiches, continuer la cuisson 10 min - Pendant ce temps, préparer la sauce : 2 cuillère de miso, un peu d’eau, un yaourt grec et le jus d’un 1/2 citron Dressage : sauce au fond de l’assiette puis aubergines et pois chiche Ajouter amandes effilées préalablement grillées à la poêle ""