Paccheri aux courgettes
Gotiezonta envisage de faire
Recommandé par Talia_7830 "Lien : https://www.instagram.com/reel/C9y2ITro528/?igsh=MWo2M3diaHU3MTNnZg== Ingrédients : • 250 g de paccheri ou de spaghetti • 2 courgettes • 1 oignon blanc • 1 bouquet de basilic • 2 burratas • Huile d'olive • Piment d'Espelette • Quelques fleurs de courgettes • Sel et poivre Préparation : Fais revenir les courgettes et l'oignon coupés grossièrement dans un peu d'huile d'olive. Assaisonne de sel, poivre et piment d'Espelette. Une fois cuits, mixe les courgettes avec le basilic, une burrata, du sel et du poivre. Fais cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Verse 2 cuillères de sauce sur les pâtes avec une louche d'eau de cuisson et mélange jusqu'à ce que la sauce enrobe toutes les pâtes. Ajoute un peu de parmesan. Sers avec l'autre burrata et des fleurs de courgettes revenues dans de l'huile d'olive."