Poulet teriyaki
Gotiezonta envisage de faire
Recommandé par Talia_7830 "Lien : https://www.instagram.com/reel/C9PjlAaotMS/?igsh=MXRlYTA4czhmcmppeg== (4 pers) Ingrédients : • 2 poitrines de poulet (ou cuisses de poulet) • 3 c à soupe de sauce soja • 3 c à soupe de mirin • 1 c à soupe de sucre • 4 œufs • 1 c à soupe de mayonnaise • Un peu d'huile • Fécule de pomme de terre (quantité nécessaire) • Quelques oignons de printemps Préparation : Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée, les enrober de fécule de pomme de terre. Dans un bol, battre les œufs avec la mayonnaise jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser le mélange d'œufs dans une poêle chaude et faire des œufs brouillés en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le mirin et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile à feu moyen, ajouter les morceaux de poulet et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté. Verser la sauce dans la poêle avec le poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe bien le poulet. Dans des bols de riz, disposer les oeuf, puis le poulet teriyaki sur le dessus. Parsemez quelques oignons de printemps, et c'est prêt. Bon appétit !"