Porov keufte
Diana Gochgarian envisage de faire
Faire la farce longtemps à l’avance : Faire plus de farce que l’extérieur pour 1 kg de viande, 600 pour l’intérieur 400 g de viande Deux. Oignons Faire revenir les oignons et la viande très longtemps dans Delhuile Ajouter persil et assaisonnement Assez gras donc bien mettre de l’huile. Laisser refroidir extérieur : Moins d’un quart de boulgour fin Par exemple 400 de viande pour 80 g de boulghour Mélangez à cru, humidifier. Ajouter du sel et du paprika Pensez bien mélanger et que la viande à farce est refroidit, modeler en humiliant les mains. Remplir et bien refermer. Garder au congèle quand les boules sont faites Cuisson : oignons, concentré de tomate, un cube et on fait cuire Cuisson 10 15 minutes.