Pancake banane
Jeremie Valadier envisage de faire
Noté 10/10 par Chloé "•1 banane (bien mûre si possible!) • 1 oeuf • 70 g de farine de blé • 4 g de levure chimique • 30 g de lait végétal ou non • 1 pincée de sel fin Instructions 1. A l'aide d'une fourchette, écraser réduire la banane en purée. Mélanger cette purée avec l'oeuf. 2. Chauffez une poêle à feu moyen, avec du beurre 3. Ajouter au mélange œuf-banane la farine, le sel, la levure et le lait. Mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse 4. Lorsque la poêle est bien chaude, déposez une louche de pâte d'un centimètre d'épaisseur, cuire le pancake 2 minute environ de chaque coté (retourner quand les bulles apparaissent) 5. Congélation possible 😊 Note : pour redonner son aspect fluffy à ton pancake sorti du frigo, quelques secondes au micro-onde suffisent ! "