https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/terrine-de-foie-gras-mi-cuit.html/
Trois cuillères à soupe de cognac / 1 cuilliere soupe sel puis poivre
Faire mariner une nuit au frigo plat filmé
Cuire au bain marie four préchauffer 110 / puis 95 degrés une heure
