Moelleux brocolis
Léa Perret envisage de faire
Moelleux aux brocolis & feta 🥦 Des moelleux salés tous légers, encore une chouette recette pour faire passer ni vu ni connu des légumes Pour 6 moelleux : 400 g de brocolis 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 120 g de farine 40 cl de lait 80 g d'emmental râpé 1 CàC de curry en poudre 80 g de feta Détailler la tête de brocolis en fleurettes. Faire cuire les fleurettes de brocolis environ 20 minutes à la vapeur et bien les égoutter. Les verser dans le bol d'un blender. Y ajouter, les oeufs entiers ainsi que les jaunes, la farine, l'emmental râpé, le lait et le curry. Mixer le tout quelques instants afin d'obtenir une préparation homogène. Préchauffer le four à 180°C. Répartir la préparation dans les empreintes 6 grands ronds Ohra Guy Demarle. Parsemer le dessus de feta et de pignons de pin. Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler les moelleux et de les déguster chauds ou tièdes. https://www.facebook.com/share/r/19vLDzYJyp/?mibextid=wwXIfr