Wolfenstein : The New Order est un jeu de tir d'action-aventure joué à la première personne. Il s'agit de la demi-suite de Wolfenstein, sorti en 2009, mais il utilise très peu le jeu et supprime toute référence directe au voile ou au surnaturel. Pour progresser dans l'histoire, le joueur affronte des ennemis à travers les niveaux. Le jeu utilise un système de santé dans lequel la santé des joueurs est divisée en sections distinctes qui se régénèrent ; si une section entière est perdue, le joueur doit utiliser un pack de santé pour reconstituer la santé manquante. Au combat, un système de couverture peut être utilisé pour aider les ennemis. Le joueur a la capacité de se pencher à couvert et à se cacher, ce qui peut être utilisé comme avantage tactique lors des tirs de barrage et des niveaux de furtivité. Le jeu offre au joueur une grande variété d'options d'armes : elles peuvent être trouvées au sol, récupérées sur des ennemis morts ou retirées de leur position stationnaire et transportées.