Poulet aux oignons caramélisés miel soja
Chrystele & Fabien Cochet a noté 9/10
*Ingrédients (5 personnes) :* - 800 g de poulet - 2 gros oignons émincés - 2 c. à soupe de miel - 2 c. à soupe de sauce soja sucrée (ou salée si on n'en a pas) - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 2 pincées de gingembre - Sel, poivre - 1 verre d’eau *Préparation :* 1. Faire revenir les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés et fondants. 2. Ajouter le miel, laisser caraméliser doucement. 3. Ajouter les morceaux de poulet, faire dorer. 4. Verser la sauce soja, les épices, l’eau, saler légèrement. 5. Laisser mijoter 20-25 min à feu doux, jusqu’à ce que la sauce soit sirupeuse. *Idéal avec* du riz, du boulgour ou de la semoule.