Micho

Restau sandwich tres connu, tenu par le chef Julien Sebbag BG. Avec Francoise

Resto de Julien Sebbag rue de Richelieu. Je l’avais repéré car juste en face de mon cours de pilates rue de Richelieu et testé cette semaine pour dîner. Petite carte inspiration israélienne/méditerranéenne, hummus, labneh, caviar d’aubergine (tout ce que j’aime), puis plats à déguster soit ‘en assiette’ ou en sandwhich dans une hallah super bonne. A deux, avec une bouteille de vin, on a payé 85 euros. Sympa pour dej plutôt que diner, les portions sont copieuses.

A Paris, « Micho » sort le grand jeu Après ses sandwiches du midi très prisés des foodies, à la fois dorés et joufflus, Julien Sebbag poursuit l'aventure « Micho » avec une version soir, où se succèdent les petites assiettes goûteuses et enlevées. Dans un décor s'inspirant autant de l'esprit du Swinging London que des delis new-yorkais, entre plafond victorien et playlist anglo-saxonne, on déguste le délicieux oeuf ajitsuke (thina à la marinade, oignon pickles et oeuf de truite) ou l'original shawarma de lieu jaune grillé (salade de chou-rave, chimichurri et sauce aux noix de cajou). A cela s'ajoute, bien évidemment, le désormais fameux pain hallah de la boulangerie Mamiche, à accompagner notamment de labneh et d'oignons confits. Places convoitées, surtout en fin de semaine. C. D. Combien : sandwiches le midi, entre 13 et 16 euros. Assiettes à partager le soir, à partir de 6 euros. C'est où : 46 rue de Richelieu, 75001 Paris. Tél. : 01 83 64 10 90.