L'Ours
10 Rue de l'Église, 94300 Vincennes, France
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Avis et Commentaires
17 avis
Cadre raffiné - Cuisine recherchée - vaisselle originale mais dommage qu il ne soit pas tenu compte des intolérances pourtant bien spécifiées...
Très belle expérience en 6 services Amuse bouche Betteraves citron et tartelette tomate Bouchée parmesan Chips de homard et chips de légume Sorbet cidre et pomme de terre caviars Poisson Lieu jaune sauce écailles grillées amandes et abricot Homard Sorbet de tomate gelée japonaise et salicorne Foie gras poêlé mi-cuit myrtille Viande Wagu avec réduction Crème de courgette émulsion basilic Fromages Desserts Crémeux chocolat avec fond de caramel Mousse vanille croquant et cerise Bouchée framboise et praliné chocolat Vins Cépage chenin de Loire Vouvray Grenache côte de Provence
50 ans de Manuchou
Jacky Ribault, 1 étoile
Avec Stéphane. Un beau restaurant gastronomique ! J'ai adoré la déco, le service, la vaisselle et les plats délicieux et créatifs.1 étoile Michelin