Poulet à la catalane et Epeautre Gourmand
didier KUHN plans to do
Ingrédients 175g d’Epeautre Gourmand 4 cuisses de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boîte de tomates pelées 60g de chorizo de votre choix 2 oignons 2 gousses d’ail 1 brin de thym 2 feuilles de laurier Huile d’olive Sel, poivre Préparez l’Epeautre Gourmand Tipiak selon le mode de préparation indiqué sur le pack. Epluchez et hachez les gousses d’ail. Epluchez et émincez l’oignon. Lavez et découpez les poivrons en lanières. Découpez le chorizo en rondelles. Découpez le poulet en morceaux. Dans une poêle, faites dorer les cuisses de poulet avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Retirez-les et réservez. Dans la même poêle, ajoutez les oignons jusqu’à coloration puis ajoutez les rondelles de chorizo. Laissez cuire 3 min à feu vif. Ajoutez les poivrons coupés en lanières ainsi que les gousses d’ail hachées. Laissez cuire 5min en remuant et rajoutez les cuisses de poulet. Versez la boîte de tomates pelées et les herbes aromatiques. Salez, poivrez. Laissez cuire 35min à couvert sur feu doux. Servez chaud.